Manzana de tierra, variedad «Persana», cultivada en doopiaza.

Manzana de tierra, variedad «Persana», cultivada en doopiaza.

Cocina vegetariana

Un plato sencillo de Shiraz: manzanas de tierra cocidas en trozos pequeños, mezcladas con cebolla frita y tomate, sazonadas y salteadas, para acompañar co…

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Esta receta de Shiraz combina manzana asada, cebolla frita y tomate o puré de tomate. Un plato sencillo y reconfortante, que se sirve con pan.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Total45 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado0,98 € 0,25 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 personas
  • 0,41 €
  • 0,23 €
  • 0,26 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Cocine las manzanas de tierra en agua, pela después de cocinarlas y córtalas en trozos pequeños.
  2. Mézclelos con cebolla frita y tomate, o con concentrado de tomate. ≈ 4 min
  3. Sazone, añada las especias, y luego mezcle todo con un poco de aceite.
  4. Sirva este plato sencillo con pan. ≈ 2 min

La cuenta

Manzana de tierra, variedad «Persana», cultivada en doopiaza.

  • tierra de manzana0,41 €
  • cebollas fritas0,23 €
  • tomate o concentrado de tomate0,26 €
  • sal0,01 €
  • aceite0,07 €

Total0,98 €

es decir, 0,25 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • tierra de manzana
  • cebollas fritas
  • tomate o concentrado de tomate
  • sal
  • especias, según los gustos
  • aceite

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