Jarabe de boniato, dulce y refrescante.
Una bebida refrescante y dulce elaborada con boniato.
Preparar una bebida refrescante a base de boniato es muy sencillo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,70 € 0,68 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,35 €
- 1,35 €
Precios en Bélgica.
Preparación
- Primero, lave y pela las patatas dulces, luego corta la pulpa en trozos pequeños, ligeramente más grandes que la huella de un dedo adulto. ≈ 8 min
- Añada las manzanas de tierra en una olla, junto con el azúcar y 200 gramos de agua. ≈ 3 min
- Primero, se calienta a fuego alto hasta que el agua hierva, y luego se reduce el fuego a medio y se deja reposar durante aproximadamente 10 minutos.
- En ese momento, apenas quedaba un poco de agua en la olla, y los trozos de patata habían absorbido la mayor parte del azúcar. ≈ 3 min
- Es mejor vigilar cuidadosamente los últimos minutos para evitar que se queme. ≈ 3 min
- Apagar el fuego, y luego verter agua fría preparada. ≈ 3 min
La cuenta
Jarabe de boniato, dulce y refrescante.
- La patata dulce (también conocida como patata roja)1,35 €
- batata1,35 €
Total2,70 €
es decir, 0,68 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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