Infusión de ajerkoniak, muy concentrada.
Una infusión de ajerkoniak, fuerte, elaborada con vodka, yemas de huevo y azúcar glas.
El ajerkoniak es una bebida tradicional de la región de Hainaut. Esta versión con alcohol es perfecta para las noches de invierno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo4 h
- Total4 h 10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado2,86 € 0,72 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,53 €
- 0,85 €
- 0,05 €
- 0,37 €
- 0,06 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Cocine las claras de huevo con azúcar en polvo al baño María. ≈ 4 min
- Añade leche caliente y azúcar con vainilla. ≈ 3 min
- Después de enfriar, añadir alcohol y verter en botellas.
La cuenta
Infusión de ajerkoniak, muy concentrada.
- 7 yemas de huevo1,53 €
- Una taza y media de azúcar glas0,85 €
- 4 cucharadas de leche fría0,05 €
- de 6 a 8 cucharadas de leche en polvo0,37 €
- azúcar, vainilla0,06 €
Total2,86 €
es decir, 0,72 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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