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Hot cakes americanos de suero de leche

Hot cakes americanos de suero de leche

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Descubra estas crepes deliciosas y sabrosas, perfectas para un desayuno especial.

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Receta de Persino, Świętokrzyskie3, Ashaio y otros 6 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estas crepes americanas son ideales para un desayuno o un tentempié. Son suaves y se pueden preparar con una variedad infinita de rellenos según sus preferencias.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Reposo1 h
  • Total1 h 30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado1,70 € 0,43 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 personas
  • 0,15 €
  • 0,59 €
  • 0,12 €
  • 0,04 €
  • 0,22 €
  • 0,25 €
  • 0,02 €
  • 0,00 €
  • 0,31 €

Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y déjala enfriar.
  2. En un bol, mezcle la harina, la sal, el azúcar, el bicarbonato y la levadura. ≈ 4 min
  3. En un segundo bol, mezcle la caseína con el huevo y la mantequilla derretida tibia.
  4. Reúna los ingredientes secos y líquidos, y luego déje que la masa repose en el refrigerador durante una hora.
  5. En una sartén bien caliente, engrasada con mantequilla o aceite, cocina pequeñas tortillas y dales la vuelta para dorarlas por ambos lados.
  6. Sirva con sirope de arce. ≈ 2 min

La cuenta

Hot cakes americanos de suero de leche

  • 250 g de harina0,15 €
  • 500 ml de suero de mantequilla0,59 €
  • 1 cucharadita de polvo para hornear0,12 €
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio0,04 €
  • 1 huevo0,22 €
  • 2 cucharadas de mantequilla0,25 €
  • 1 cucharada de azúcar0,02 €
  • 1/2 cucharadita de sal0,00 €
  • Mantequilla o aceite para cocinar.0,31 €

Total1,70 €

es decir, 0,43 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 500 ml de suero de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Mantequilla o aceite para cocinar.
  • Jarabe de arce para servir

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