Galletas dulces hechas con mijo y alforfón

Ingredientes

• 4 cucharadas de harina de mijo o de avena
• 2 cucharadas de harina de alforfón
• 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
• 1 cucharadita de hojas de albahaca
• 2 cucharadas de aceite
• aproximadamente 150 ml de agua
• Semillas oleaginosas y crema de carob para servir.

Mezcle bien la harina, el clavo de olor, el albahaca y el aceite, y luego añada el agua.

Deje reposar durante aproximadamente 1 hora.

Mezcle hasta obtener una consistencia similar a la de una masa espesa pero fluida. Cocine en una plancha para gofres.

Sirva con semillas oleaginosas y crema de karité.