Galletas de chocolate amargo

Ingredientes

• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 100 g de chocolate negro
• 150 g de harina
• vainilla o 1 sobre de azúcar con vainilla
• 85 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 85 g de mantequilla blanda

Corten el chocolate en trozos pequeños.

Precaliente el horno a 180 °C (termostato 6). En un bol, mezcle la mantequilla, el azúcar, el huevo entero y la vainilla con una cuchara de madera.

Añade gradualmente la harina mezclada con la levadura, la sal y las chispas de chocolate.

Engrasa una bandeja para el horno con papel de hornear.

Con 2 cucharadas, coloque pequeñas cantidades bien espaciadas: se extenderán durante la cocción.

Cocine en el horno durante 10 minutos.