Ensalada de col riz
Descubra esta sencilla y deliciosa ensalada de col riz, perfecta para una comida ligera.
Esta ensalada de col riz es un entrante fresco y ligero que combina a la perfección con quesos curados o carnes a la parrilla.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo5 min
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónensalada
- Costo estimado1,28 € 0,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,04 €
- 0,07 €
- 0,17 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Las yemas se lavan, se retiran las hojas marchitas, y las hojas sanas se cortan en finas tiras. ≈ 3 min
- Se prepara una mezcla de aceite, jugo de limón, agua y sal para crear una vinagreta, que luego se vierte sobre las verduras sin mezclarlas. ≈ 4 min
- La ensalada de endivias debe consumirse inmediatamente después de prepararla. ≈ 3 min
- Ensalada de col riz ≈ 3 min
- Ensalada de col riz ≈ 3 min
- Ensalada de col riz ≈ 3 min
La cuenta
Ensalada de col riz
- 500 g de col riz1,04 €
- 40 g de aceite0,07 €
- 75 g de limón0,17 €
Total1,28 €
es decir, 0,32 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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