Ensalada de col riz

Ensalada de col riz

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Descubra esta sencilla y deliciosa ensalada de col riz, perfecta para una comida ligera.

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Esta ensalada de col riz es un entrante fresco y ligero que combina a la perfección con quesos curados o carnes a la parrilla.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo5 min
  • Total20 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónensalada
  • Costo estimado1,28 € 0,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 1,04 €
  • 0,07 €
  • 0,17 €

Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Las yemas se lavan, se retiran las hojas marchitas, y las hojas sanas se cortan en finas tiras. ≈ 3 min
  2. Se prepara una mezcla de aceite, jugo de limón, agua y sal para crear una vinagreta, que luego se vierte sobre las verduras sin mezclarlas. ≈ 4 min
  3. La ensalada de endivias debe consumirse inmediatamente después de prepararla. ≈ 3 min
  4. Ensalada de col riz ≈ 3 min
  5. Ensalada de col riz ≈ 3 min
  6. Ensalada de col riz ≈ 3 min

La cuenta

Ensalada de col riz

  • 500 g de col riz1,04 €
  • 40 g de aceite0,07 €
  • 75 g de limón0,17 €

Total1,28 €

es decir, 0,32 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 500 g de col riz
  • 40 g de aceite
  • 75 g de limón
  • elegir según las preferencias

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