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Ensalada compuesta

Ensalada compuesta

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Una ensalada refrescante y variada, perfecta para una comida de verano.

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Receta de Ulf.johannes, NeuerNutzer2009, Klaus Eifert y otros 1 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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La ensalada compuesta es un entrante sencillo y delicioso que encantará a tus invitados. Está compuesta por diversos ingredientes que se combinan de forma sutil. Aquí te explico cómo prepararla.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción—
  • Reposo4 h
  • Total4 h 15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónenfriamiento
  • Costo estimado10,44 € 1,74 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 3,99 €
  • 0,09 €
  • 2,71 €
  • 1,10 €
  • 0,39 €
  • 0,66 €
  • 1,50 €

Precios de supermercados de España para 4 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocinar 5 huevos durante aproximadamente 10 minutos, y luego enfriarlos.
  2. Cortar las manzanas en trozos pequeños y picar finamente la parte blanca y dura del apio. Cortar el jamón cocido y picar los demás ingredientes en trozos pequeños. ≈ 8 min
  3. Mezclar todos los ingredientes para preparar la salsa. ≈ 4 min
  4. En un bol grande, añadir las manzanas, el apio, el jamón, el maíz, las peras y los huevos, respetando el orden indicado, y verter la salsa entre las capas, mezclando ligeramente. Finalmente, espolvorear con queso rallado. ≈ 2 min
  5. Dejar reposar la ensalada durante una jornada, y luego servirla.

La cuenta

Ensalada compuesta

  • 1 piña3,99 €
  • 1 tallo de apio0,09 €
  • 200 g de jamón cocido2,71 €
  • 5 huevos1,10 €
  • 2 manzanas0,39 €
  • 2 palitos de pera, cortados en rodajas finas0,66 €
  • 200 g de queso rallado1,50 €

Total10,44 €

es decir, 1,74 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 piña
  • 1 tallo de apio
  • 1 dosis de maíz
  • 200 g de jamón cocido
  • 5 huevos
  • 2 manzanas
  • 2 palitos de pera, cortados en rodajas finas
  • 200 g de queso rallado

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