Costillas de cordero con salsa de pesto
Costillas de cordero doradas a la parrilla, bañadas en una salsa de pesto, limón y tabasco.
Costillas de cordero cocinadas rápidamente en la parrilla, y luego rociadas con una mezcla de pesto, limón y unas gotas de tabasco. Listas en 20 minutos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,59 € 0,40 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,57 €
- 0,10 €
- 0,07 €
- 0,84 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precaliente el horno a 240 °C (posición de grill).
- En un bol, mezcle el pesto, el aceite de oliva, el zumo de limón y el tabasco. ≈ 4 min
- Unten ligeramente los costados de cordero y cocínalos en la parrilla durante 5 minutos por cada lado. Sazona al final de la cocción.
- Justo antes de servir, cubra las costillas con salsa de pesto y sirva el resto por separado. ≈ 2 min
La cuenta
Costillas de cordero con salsa de pesto
- 2 cucharadas de pesto0,57 €
- 2 cucharadas de aceite de oliva0,10 €
- 2 cucharadas de jugo de limón0,07 €
- unas gotas de salsa Tabasco0,84 €
- sal0,01 €
Total1,59 €
es decir, 0,40 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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