Compota de melocotón con aroma
Una compota de melocotones refrescante, aromatizada con cáscara de cítricos o canela, ideal para beber bien fría después de la comida o en los días caluro…
Esta compota de melocotón se sirve después de las comidas, en fiestas o cuando hace calor, como una bebida refrescante. Una cocción breve ayuda a mantener la textura de las frutas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción8 min
- Reposo1 h
- Total1 h 18 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,70 € 0,68 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 2,50 €
- 0,14 €
- 0,06 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave las duraznos y retira las semillas. Disuelve el azúcar en el agua, añade las frutas y cocina durante 6 a 8 minutos.
- Para aromatizar la compota, añada ralladura de limón o naranja, o canela. Una vez que se haya enfriado, añada el vino de uva, vierta en recipientes y conserve en el refrigerador.
- Para duraznos delicados, sumerja las frutas en agua hirviendo y retírelas inmediatamente, luego cubra la olla y déjela enfriar. De esta manera, el líquido permanecerá claro y las frutas conservarán su forma.
La cuenta
Compota de melocotón con aroma
- 250 g de melocotón2,50 €
- 120 g de azúcar0,14 €
- 20 ml de vino de uva0,06 €
Total2,70 €
es decir, 0,68 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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