Cherbet Meliana (bebida refrescante)
El sirope de cerezas de Miliana: azúcar disuelto en agua tibia, con zumo de cerezas y algunos núcleos triturados, hervido hasta que se forme una gelatina,…
El cherbet de Meliana es una bebida tradicional de Argelia, originaria de la ciudad de Meliana. Se elabora con cubos de azúcar, zumo de cereza y nueces trituradas. Esta bebida es ideal para refrescarse en verano.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías273 kcal/pers.
- Método de cocciónhervir
- Costo estimado3,11 € 0,21 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,15 €
- 1,91 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 1 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle los trozos de azúcar con el agua tibia. ≈ 4 min
- Añada el zumo de cereza y los núcleos triturados. ≈ 3 min
- Cocine a fuego alto, removiendo constantemente, hasta que el almíbar hierva y se deslice en un hilo fino.
- Retirar del fuego, filtrar y embotellar. ≈ 3 min
- Sirva agua sin gas o con gas. ≈ 2 min
La cuenta
Cherbet Meliana (bebida refrescante)
- 1 kg de cubos de azúcar1,15 €
- 1 vaso de zumo de cerezas exprimidas1,91 €
- 1 cucharadita de corazones de cereza triturados0,05 €
Total3,11 €
es decir, 0,21 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 273 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 68,2 g |
| de los cuales azúcares | 67,8 g |
| Fibra | 0,2 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0 g |
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