Indische Rezepte: 160 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Appam (fermentierte Reispfannkuchen), Schaf-Korma, Pedha de Dharwad, eine Süßware mit Paneer (indischer Käse), Muttamala, Sohn von Ei mit Kardamom-Sirup…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 63/100Appam, fermentierte Reispfannkuchen, sind eine Spezialität aus Indien, insbesondere in Kerala. Sie werden oft mit einem Kokosnuss-Gemüsegericht gegessen u…
Durchschnittliche Punktzahl* 45/100Lamm, mariniert mit Joghurt, in einer cremigen Sauce aus Kokosmilch und Gewürzen (Kardamom, Kreuzkümmel, Korianderblätter, Zimt) geschmort.
Durchschnittliche Punktzahl* 40/100Eine indische Süßware aus Dharwad, hergestellt aus hausgemachtem Paneer (einem indischen Käse), Milch, Zucker und Kardamom, langsam geröstet und in ovalen…
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100Ein Malabar-Dessert: Gelb gefärbte Eier, die in einem aromatischen Kardamom-Sirup pochiert sind, serviert mit einem dampfgekochten Kuchen aus Eiklar.