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Barbara’s Zitronenkuchen

Barbara’s Zitronenkuchen

Feingebäck

Ein weicher Kuchen aus Mehl und Vanille, der etwa eine Stunde im Ofen gebacken wurde und anschließend mit einer Puderzuckerglasur und Zitronensaft überzog…

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Rezept von NeuerNutzer2009, Kahless~dewikibooks (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieser deutsche Kuchen mit feiner Textur kombiniert Mehl und Kartoffelstärke, verfeinert mit Vanille. Nach dem Backen wird er mit einer Zitronenglasur überzogen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit55 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,64 € 0,26 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

10 Personen

Kuchen

  • 0,48 €
  • 0,35 €
  • 0,11 €
  • 0,42 €
  • 0,03 €
  • 0,80 €
  • 0,06 €

Glasur

  • 0,29 €
  • 0,10 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie Butter, Zucker, Mehl, Stärke, Vanillezucker, Eier, Salz und Backpulver, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
  2. Backen Sie bei 175-195 °C für 50 bis 60 Minuten (mit Ober-/Unterhitze: 160 °C).
  3. Mischen Sie den Puderzucker mit Zitronensaft und bestreichen Sie damit den Kuchen. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Barbara’s Zitronenkuchen

  • 200 g Butter oder Margarine0,48 €
  • 250 g Zucker0,35 €
  • 125 g Mehl0,11 €
  • 125 g Kartoffelstärke0,42 €
  • 1 Päckchen Vanillezucker0,03 €
  • 4 Eier0,80 €
  • 1 Packung Backpulver0,06 €
  • 150 g Puderzucker0,29 €
  • 4 Esslöffel Zitronensaft0,10 €

Gesamt2,64 €

das sind 0,26 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 200 g Butter oder Margarine
  • 250 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 125 g Kartoffelstärke
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • Eine Prise Salz
  • 1 Packung Backpulver
  • 150 g Puderzucker
  • 4 Esslöffel Zitronensaft

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