Weißer Soße
Eine einfache und schmackhafte Basis für Saucen, ideal, um Ihre Gerichte aufzuwerten.
Die weiße Sauce ist eine klassische Basis für Saucen, die als Grundlage für viele kulinarische Gerichte dient. Sie ist einfach zuzubereiten und kann sowohl pur als auch als Basis für andere Saucen verwendet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien91 kcal/Portion
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten0,17 € 0,04 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,14 €
- 0,03 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Das Butter schmilzt, das Mehl wird untergemischt, und die Mischung wird bearbeitet, bis eine gelbe Farbe erreicht ist. ≈ 3 Min.
- Anschließend wird schrittweise heißes Wasser hinzugefügt. ≈ 3 Min.
- Kategorie: Rezepte für Saucen ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Weißer Soße
- 30 g Butter0,14 €
- 40 g Mehl0,03 €
Gesamt0,17 €
das sind 0,04 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 91 kcal |
|---|---|
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |
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