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Weihnachts-Pudding

Weihnachts-Pudding

Desserts

Ein Weihnachtsplätzchen ist ein traditionelles britisches Dessert, das am Weihnachtstag serviert wird, aber das ganze Jahr über beliebt ist. Dieses Rezept…

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Rezept von TouzaxA, Maya2003, Tavernier und 21 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Ein Weihnachtsplätzchen ist ein traditionelles britisches Dessert, das am Weihnachtstag serviert wird, aber das ganze Jahr über beliebt ist. Dieses Rezept, das aus England stammt, verwendet luxuriöse Zutaten für einen einzigartigen Geschmack.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit1 Std.
  • Kochzeit3 Min.
  • Ruhezeit24 Min.
  • Gesamt1 Std. 27 Min.
  • SchwierigkeitSchwierig
  • KostenGünstig
  • GarmethodeAusgraben
  • Geschätzte Kosten10,03 € 1,25 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

8 Personen
  • 0,21 €
  • 0,21 €
  • 1,25 €
  • 0,02 €
  • 0,30 €
  • 0,21 €
  • 0,81 €
  • 0,18 €
  • 1,40 €
  • 2,78 €
  • 0,70 €
  • 0,28 €
  • 0,40 €
  • 0,99 €
  • 0,29 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 10 von 15 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Es ist ratsam, die Keramikschalen mit Kanten zu verwenden, da dies das Befestigen erleichtert. ≈ 3 Min.
  2. Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, reduzieren Sie die Garzeit um die Hälfte. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Weihnachts-Pudding

  • 250 g Mehl0,21 €
  • 125 g Brotcracker (fein gehackt)0,21 €
  • 100 g Mandelmehl1,25 €
  • 1 g gemahlener Ingwer0,02 €
  • 1 Orange (Saft und Schale)0,30 €
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)0,21 €
  • 3 Äpfel, grob gehackt0,81 €
  • 60 g brauner Zucker0,18 €
  • 100 g Aprikosenmarmelade (optional)1,40 €
  • 250 g Korinthiaki2,78 €
  • 250 g Trauben aus der Smyrna0,70 €
  • 100 g Malaga-Trauben0,28 €
  • 2 ganze Eier0,40 €
  • 3-4 dl Rum0,99 €
  • 125 ml Bier0,29 €

Gesamt10,03 €

das sind 1,25 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Rindfleisch-Leberfett (fein gehackt)
  • 125 g Brotcracker (fein gehackt)
  • 100 g Mandelmehl
  • 1 g gemahlener Ingwer
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Muskatnuss
  • 1 Teelöffel, etwa 4 Gewürze
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Orange (Saft und Schale)
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 3 Äpfel, grob gehackt
  • 60 g brauner Zucker
  • 100 g Aprikosenmarmelade (optional)
  • 250 g Korinthiaki
  • 250 g Trauben aus der Smyrna
  • 100 g Malaga-Trauben
  • 250 g kandierte Früchte (gehackt)
  • 12 Pflaumen, entkernt
  • 2 ganze Eier
  • 3-4 dl Rum
  • 125 ml Bier

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