Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Piernik

Piernik

Desery

Tradycyjny brytyjski deser, „pudding świąteczny”, serwowany w Wigilię, ale popularny przez cały rok. Przepis ten, pochodzący z Anglii, wykorzystuje luksus…

Powiększ zdjęcie

Przepis z TouzaxA, Maya2003, Tavernier i 21 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Tradycyjny brytyjski deser, „pudding świąteczny”, serwowany w Wigilię, ale popularny przez cały rok. Przepis ten, pochodzący z Anglii, wykorzystuje luksusowe składniki, aby nadać mu wyjątkowy smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 godz.
  • Czas gotowania3 min
  • Odpoczynek24 min
  • Razem1 godz. 27 min
  • TrudnośćTrudne
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniawykopaliska
  • Szacowany koszt41,01 zł 5,13 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 0,55 zł
  • 0,75 zł
  • 5,48 zł
  • 0,09 zł
  • 1,20 zł
  • 1,80 zł
  • 1,80 zł
  • 0,65 zł
  • 6,14 zł
  • 8,11 zł
  • 3,25 zł
  • 1,30 zł
  • 0,95 zł
  • 7,67 zł
  • 1,27 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Najlepiej używać misek z terakoty z krawędziami, co ułatwi wiązanie. ≈ 3 min
  2. Jeśli używasz szybkowaru, skróć czas gotowania o połowę. ≈ 3 min

Rachunek

Piernik

  • 250 g mąki0,55 zł
  • 125 g mąki żytniej (startej na drobny proszek)0,75 zł
  • 100 g proszku migdałowego5,48 zł
  • 1 gram imbiru w proszku0,09 zł
  • 1 pomarańcza (sok i skórka)1,20 zł
  • 1 cytryna (sok i skórka)1,80 zł
  • 3 surowe jabłka (pokrojone w kostkę)1,80 zł
  • 60 g brązowego cukru0,65 zł
  • 100 g dżemu z moreli (opcjonalnie)6,14 zł
  • 250 g winogron z Korinty8,11 zł
  • 250 g winogron z Smyrne3,25 zł
  • 100 g winogron Malaga1,30 zł
  • 2 całe jajka0,95 zł
  • 3-4 szklanki rumu7,67 zł
  • 125 ml piwa1,27 zł

Razem41,01 zł

czyli 5,13 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • miska ceramiczna, sznurek, szybkowar (opcjonalnie)

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g mąki
  • 125 g tłuszczu z nerki cielęcej (drobno posiekane)
  • 125 g mąki żytniej (startej na drobny proszek)
  • 100 g proszku migdałowego
  • 1 gram imbiru w proszku
  • Szczypta soli
  • Szczypta goździków
  • 1 łyżeczka przypraw (mieszanki)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 pomarańcza (sok i skórka)
  • 1 cytryna (sok i skórka)
  • 3 surowe jabłka (pokrojone w kostkę)
  • 60 g brązowego cukru
  • 100 g dżemu z moreli (opcjonalnie)
  • 250 g winogron z Korinty
  • 250 g winogron z Smyrne
  • 100 g winogron Malaga
  • 250 g suszonych owoców (posiekanych)
  • 12 suszone, pozbawione pestek śliwki
  • 2 całe jajka
  • 3-4 szklanki rumu
  • 125 ml piwa

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena