Saftiger Kuchen mit roten Früchten
Ein traditionelles norwegisches Dessert: Dieser weiche Kuchen mit Beeren ist perfekt für Geburtstage oder nationale Feiertage.
Der weiche Kuchen, auch bekannt als „Bløtkake“ im norwegischen, ist ein traditionelles Dessert, das für besondere Anlässe reserviert ist. Er wird üblicherweise am 17. Mai, dem Nationalfeiertag Norwegens, serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten2,29 € 0,29 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,14 €
- 0,09 €
- 0,03 €
- 0,42 €
- 0,80 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig. Sieben Sie die Mehl und Backpulver unter das Eimischung und heben Sie vorsichtig unter. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete, runde Form (ca. 22 cm Durchmesser) und backen Sie den Kuchen bei 170 °C für 30 bis 40 Minuten.
- Lassen Sie die Kuchen vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie ausformen.
- Schneiden Sie die Torte horizontal in 3 Schichten. ≈ 8 Min.
- Bestreuen Sie jede Schicht mit etwas Pfirsichsaft aus der Dose. ≈ 2 Min.
- Bestreichen Sie zwei Scheiben mit Fruchtmarmelade, Pfirsichscheiben und Vanillesauce. ≈ 3 Min.
- Legen Sie die dritte Schicht auf die beiden anderen. ≈ 3 Min.
- Verrühren Sie die Sahne mit dem Zucker. ≈ 4 Min.
- Decken Sie die Torte, einschließlich der Seiten, mit der Sahne ab. ≈ 3 Min.
- Mit Beeren und/oder Früchten belegen. ≈ 10 Min.
Die Rechnung
Saftiger Kuchen mit roten Früchten
- 4 Eier0,80 €
- 100 g weißer Kristallzucker0,14 €
- 100 g Mehl0,09 €
- 1 Esslöffel Backpulver0,03 €
- Himbeerkonfitüre0,42 €
- 1 Dose mit Apfelmus0,80 €
- 1 Esslöffel Kristallzucker (weiß)0,01 €
Gesamt2,29 €
das sind 0,29 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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