Wachtel-Blume

Zubereitung

1. Nehmen Sie einen großen Topf, der groß genug ist, um das Geflügel aufzunehmen. ≈ 3 Min.
2. Die Geflügel in eine Kasserolle geben und mit Wasser bedecken. ≈ 3 Min.
3. Die Garzeit beträgt etwa eine Stunde, abhängig von der Größe des Vogels. ≈ 3 Min.
4. Fett und Safran hinzufügen. ≈ 3 Min.
5. Das Fleisch weiter bei niedriger Hitze für weitere 20 Minuten garen, um das Speck zu fertig zu braten. ⏱ 20 Min.
6. Die Geflügel beiseite legen. ≈ 3 Min.
7. In einer Schüssel die Eigelbe schlagen. ≈ 4 Min.
8. Fügen Sie die restlichen Zutaten und den Brühe hinzu. ⏱ ≈ 10 Min.
9. Weitere 10 Minuten kochen lassen. ⏱ 10 Min.
10. Die Würzung anpassen. ≈ 2 Min.