Eine Mischung aus getrockneten Früchten, die langsam gekocht wurden.
Eine Mischung aus getrockneten Früchten (Aprikosen, Pflaumen, Äpfel), die über Nacht eingeweicht und dann mit Vanille und Zimt gekocht wurden. Kann warm o…
„Tutti Frutti ist ein Dessert aus getrockneten Früchten, die zuerst wiederbefeuchtet und dann sanft gebacken werden. Vanille und Zimt verleihen ihm seinen typischen Geschmack, und es kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.“
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit8 Std.
- Gesamt8 Std. 40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMijotage
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,03 €
Zubereitung
- Spülen Sie die getrockneten Früchte gründlich ab, besonders wenn sie mit Schwefel behandelt wurden. ≈ 2 Min.
- Geben Sie sie in eine breite Schüssel und bedecken Sie sie großzügig mit Wasser: Die Früchte werden durch das Aufnehmen von Flüssigkeit aufgehen und müssen vollständig mit Wasser bedeckt bleiben. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie den Teig mindestens 8 Stunden, oder über Nacht, an einem warmen Ort aufgehen.
- Stellen Sie die Kasserolle auf den Herd, fügen Sie den Vanillezucker und den Zimtstange hinzu. Decken Sie die Kasserolle ab und bringen Sie sie zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 30 Minuten sanft köcheln.
- Entfernen Sie den Zimtstab und servieren Sie ihn warm oder kalt. ≈ 2 Min.
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