Tomatensuppe

Zubereitung

1. Die Tomaten, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben und dann mit Olivenöl vermischen. ≈ 3 Min.
2. Im Ofen bei 160 °C etwa 10 Minuten backen, oder bis die Gemüse goldbraun sind. ⏱ 10 Min.
3. In einem Topf das Hühnerbrühe erhitzen und die gebratenen Gemüsesorten hinzufügen. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Basilik, Salz und Pfeffer hinzufügen. ≈ 3 Min.
5. Ca. 15 bis 20 Minuten kochen lassen. ⏱ 20 Min.
6. Um das Gericht zu servieren, verwenden Sie eine weiße oder eine kontrastfarbige Schale. ≈ 2 Min.
7. Dies kann erreicht werden, indem man ein spiralförmiges Muster mit Sahne erstellt und dieses dann vorsichtig mit einem Messer von der Mitte nach außen verteilt, um einen Effekt zu erzielen, der an Spinnennetze erinnert. ≈ 3 Min.