Süße Maniok-Pfannkuchen
Reibener Tapiok, gesüßt und zu dünnen Scheiben ausgelegt und in einer Pfanne ohne zusätzliche Fette gebraten. Ein einfaches malaiisches Leckerbissen, ohne…
Le Runti ist ein rustikaler Leckerbissen aus Maniok (Tapioka), der oft bei Festen zubereitet wird. Er hat knusprige Ränder und eine weiche, zähe Mitte.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTrockenbacken
- Geschätzte Kosten1,13 € 0,28 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,13 €
Preise in Belgien.
Zubereitung
- Reinigen Sie das Maniok, schälen Sie es und waschen Sie es gründlich. ≈ 8 Min.
- Reiben Sie das Maniok. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie das geriebene Maniok mit dem Zucker, in der Menge, die Sie bevorzugen. ≈ 4 Min.
- Braten Sie den Maniok in einer Pfanne ohne Öl an, indem Sie ihn zu einem Haufen formen und diesen dann zu einer dünnen Schicht ausbreiten.
- Wenn die Unterseite gar ist, wenden Sie die Galette, um die andere Seite zu braten.
- Entfernen und servieren. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Süße Maniok-Pfannkuchen
- Maniok (oder Taro), 5 Stangen, gerieben1,13 €
Gesamt1,13 €
das sind 0,28 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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