Tagliatelle mit Pilzen in Sahnesauce

Zubereitung

1. Kochen Sie die Tagliatelle, aber nicht vollständig, wie auf der Verpackung angegeben, und gießen Sie sie anschließend ab. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Schmelzen Sie den Butter in einer Pfanne. Geben Sie die sehr fein gehackten Pilze hinzu und lassen Sie sie bei niedriger Hitze für etwa 3 Minuten leicht anbraten. ⏱ 3 Min.
3. Gießen Sie die Sahne ein, geben Sie dann Salz, Pfeffer und Oregano hinzu. ≈ 2 Min.
4. Lassen Sie die Masse langsam an Dicke gewinnen, indem Sie sie ständig umrühren. ⏱ ≈ 10 Min.
5. Geben Sie die Nudeln in eine vorgeheizte Form, gießen Sie die Inhalt der Pfanne darüber und vermischen Sie alles gut. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Reichen Sie den Parmesan frisch gerieben kurz vor dem Servieren dazu. ≈ 2 Min.