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当时间紧迫时，这道奶油意面非常适合。切成非常细的蘑菇，在轻盈的牛至酱汁中融化。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量934 千卡/人
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$9.69 S$4.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.98
- S$1.34
- S$1.70
- S$1.86
- S$0.01
- S$0.17
- S$0.36
- S$3.27
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将意大利面煮熟，但不要煮得完全熟透，按照包装上的说明进行操作，然后沥干水分。
- 在平底锅中融化黄油。加入非常细切的蘑菇，并用小火慢慢翻炒3分钟。
- 倒入奶油，然后加入盐、黑胡椒和牛至。 ≈ 2 分钟
- 轻轻地搅拌，让浓稠的物质逐渐混合。
- 将意大利面放入预热好的烤盘中，然后将平底锅中的食材倒入，并充分搅拌均匀。
- 在食用前，撒上磨碎的帕尔马干酪。 ≈ 2 分钟
账单
奶油蘑菇宽面
- 200 克意面（宽面）S$0.98
- 60 克黄油S$1.34
- 200 克蘑菇S$1.70
- 125 毫升浓奶油S$1.86
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.17
- 1 茶匙干燥的牛至S$0.36
- 4 汤匙磨碎的帕尔马干酪S$3.27
总计S$9.69
即人均 S$4.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、餐具
营养成分 每 份
| 热量 | 934 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 58 g |
| 其中饱和脂肪 | 37,2 g |
| 碳水化合物 | 72,7 g |
| 其中糖 | 5,8 g |
| 膳食纤维 | 4,2 g |
| 蛋白质 | 27 g |
| 盐 | 0,71 g |
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