Spiegeleier mit Zwiebel und Frühlingszwiebel
Spiegeleier, die auf einer Bettung aus duftenden Zwiebeln zubereitet und mit Schnittlauch und Pfeffer garniert sind. Ein schneller Frühstücks-Snack, der g…
Die Spiegeleier werden mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln serviert, was ihnen einen reichhaltigeren Geschmack verleiht. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeKochen in einem Topf mit Deckel
- Geschätzte Kosten0,59 € 0,59 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,40 €
- 0,15 €
- 0,04 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Erhitzen Sie ausreichend Öl in einer Pfanne.
- Wenn das Öl heiß wird, braten Sie die gehackten Zwiebeln an, bis sie duften, und geben Sie dann die Eier hinzu.
- Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und fein gehackter Petersilie. Sie können auch etwas Hackfleisch hinzufügen, um das Gericht zu verzieren und den Geschmack zu verstärken. ≈ 2 Min.
- Decken Sie die Pfanne ab. Wenn die Eier gar sind, nehmen Sie sie mit einem Löffel aus der Pfanne und legen Sie sie auf eine Platte. Würzen Sie sie mit Pfeffer und servieren Sie sie sofort zusammen mit Brot, Nudeln oder Reis, und optional mit einer Chili-Sauce.
Die Rechnung
Spiegeleier mit Zwiebel und Frühlingszwiebel
- 2 Eier0,40 €
- 1 Zwiebel, fein gehackt0,15 €
- Öl zum Kochen0,04 €
- Salz und Pfeffer0,00 €
Gesamt0,59 €
das sind 0,59 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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