Serviettenknödelscheiben mit Gemüse
Ein Kartoffelknödel, der mit Gemüse belegt ist, wurde in einem speziellen Beutel gegart und anschließend abgekühlt und in dünne Scheiben geschnitten, ähnl…
Spätzle sind eine kulinarische Spezialität aus Norddeutschland und Belgien. Diese gebrühten Apfelkuchen, die geformt und geschnitten wurden, haben einen einzigartigen Geschmack und eine knusprige Textur. Hier ist, wie man sie zu Hause zubereitet.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Ruhezeit3 Std.
- Gesamt3 Std. 45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeVerzierung; Dekoration
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,00 €
Zubereitung
- Bereiten Sie den Knödelteig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, und geben Sie dann die gekochten Gemüse hinzu. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Mischung in einen Backbeutel oder wickeln Sie sie in ein sauberes Küchentuch, um eine Rolle zu formen. ≈ 10 Min.
- Lassen Sie die Teigbällchen 5 Minuten in lauwarmem Wasser quellen.
- Kochen Sie die Knödel für 30 Minuten in gesalzenem Wasser bei leichtem Köcheln, dabei gelegentlich wenden.
- Lassen Sie es 3 Stunden abkühlen.
- Nehmen Sie den Knödel aus dem Beutel und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, die als eine vegetarische Wurst verwendet werden können. ≈ 8 Min.
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