Löffel
Ein traditionelles türkisches Dessert: Diese cremigen, duftenden Pasteten werden warm serviert.
Pastas de cuillère sind ein traditionelles türkisches Dessert, das aus einer speziellen Teigsorte zubereitet wird. Sie sind weich und aromatisch und werden lauwarm mit Marmelade oder Honig serviert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten13,86 € 1,73 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,60 €
- 0,20 €
- 0,56 €
- 11,64 €
- 0,45 €
- 0,21 €
- 0,20 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 160-170 °C vor.
- In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schlagen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie dann das gehobelte Butter, den Joghurt, die Hefe und die Natron hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu. ≈ 4 Min.
- Geben Sie das Wasser langsam hinzu und mischen Sie ständig, bis eine dicke Masse entsteht, die nicht vom Löffel abfällt. ≈ 3 Min.
- Fetten Sie eine große Form großzügig aus und geben Sie den Teig in Schüsseln ab, wobei Sie die Schüsseln gleichmäßig verteilen. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie die Eigelb gleichmäßig auf den Boden der Löffel und geben Sie die zerdrückten Haselnüsse darüber. ≈ 4 Min.
- Backen Sie das Gebäck bei 180 °C für 30 Minuten.
- Lassen Sie die Pasta etwas abkühlen, bevor Sie sie genießen.
Die Rechnung
Löffel
- 3 Eier0,60 €
- 1 Eiweiß0,20 €
- 2 Esslöffel Zucker0,56 €
- 2 Esslöffel geschmolzenes Butter11,64 €
- 1 Packung Hefe für Brioche0,45 €
- 1 Zitrone, Saft0,21 €
- 1 Dotter0,20 €
Gesamt13,86 €
das sind 1,73 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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