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土耳其的“勺子糕”是一种传统的甜点，是用勺子形状的糕点制作而成。它们口感柔软，带有香甜的味道，通常趁热食用，搭配果酱或蜂蜜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$15.07 S$1.88 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.80
- S$0.27
- S$0.96
- S$11.15
- S$0.42
- S$1.20
- S$0.27
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至 160-170 摄氏度。
- 在一个大碗中，将鸡蛋和糖搅拌，直到糖完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 然后加入融化的黄油、酸奶、布里欧酵母和苏打灰。 ≈ 3 分钟
- 加入柠檬汁。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入水，并不断搅拌，直到形成一种浓稠的糊状物，不会在勺子上散开。 ≈ 3 分钟
- 在较大的烤盘上涂抹一层厚厚的黄油，然后将面团用勺子舀入烤盘中，注意保持面团之间适当的间距。 ≈ 4 分钟
- 用蛋黄涂抹勺子的顶部，然后将碾碎的核桃撒在上面。 ≈ 4 分钟
- 在180°C的烤箱中烘烤30分钟。
- 在享用这些温热的意大利面之前，先让它们稍微冷却一下。
账单
勺状面
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 1个鸡蛋的蛋清S$0.27
- 两勺糖S$0.96
- 2 份融化的黄油S$11.15
- 一包布里欧酵母S$0.42
- 1 柠檬汁S$1.20
- 一个鸡蛋的蛋黄S$0.27
总计S$15.07
即人均 S$1.88
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大碗，勺子，烤箱适用，锥形滤网（可选）
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