Bannock, gebratene schottische Pfannkuchen
Sehr einfache schottische Galettes, die in wenigen Minuten zubereitet und dann in einer Pfanne gebraten werden: knusprig, ideal zum warmen Verzehr mit Mar…
Der Bannock ist ein flaches Brot, das seinen Ursprung in den schottischen Highlands hat. Der Teig lässt sich schnell zubereiten und wird in wenigen Minuten in einer Pfanne gebacken, um knusprige Brotscheiben zu erhalten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien256 kcal/Portion
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten1,21 € 0,08 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
Große Menge (ca. 16 Galettes)
- 0,85 €
- 0,15 €
- 0,02 €
Eine kleine Menge
- 0,14 €
- 0,05 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Große Portion: Mischen Sie Mehl, Hefe, Salz und Wasser zu einem Teig, und formen Sie dann dicke Scheiben, ähnlich wie einen Finger. ≈ 10 Min.
- Kleine Portion: Gehen Sie dabei genauso vor, indem Sie die kleine Menge Mehl, Hefe, Salz und Wasser verwenden, bis Sie einen Teig für die Crêpes erhalten. ≈ 3 Min.
- Erhitzen Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Fett, etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie knusprig sind.
Die Rechnung
Bannock, gebratene schottische Pfannkuchen
- 1 kg Mehl0,85 €
- 2 Esslöffel Backpulver0,15 €
- 2 Esslöffel Salz0,02 €
- 170 g Mehl0,14 €
- 2 Esslöffel Backpulver0,05 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
Gesamt1,21 €
das sind 0,08 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 256 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Salz | 0,02 g |
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