Schokoladenkuchen mit Gewürzen

Zutaten

• 2 Eier
• 2 Teelöffel Zucker
• 200 ml spezielles Weizenmehl
• 4 Esslöffel Kakaopulver
• Eine Tasse Mandeln
• Eine Prise Cayennepfeffer auf der Klinge eines Messers
• 2 Esslöffel Trockenhefe
• 150 g geschmolzenes Butter
• 100 ml kochendes Wasser
• 150 g Butter
• 200 ml Rohrzucker
• 150 g Bitterschokolade (mindestens 70 % Kakaoanteil)
• 0,25 Teelöffel rote Paprikapaste zum Kaffee
• Dekorierter Kuchen mit Orangen Geschmack

Schlagen Sie Zucker und Eier zusammen.

Mischen Sie die trockenen Zutaten und geben Sie sie zum Rührteig aus Eiern und Zucker.

Geben Sie dann die geschmolzene Butter und das kochende Wasser hinzu.

Fetten und bemehlen Sie eine Kastenförmige Form.

Gießen Sie den Teig in die Form.

Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 175 °C auf dem unteren Rost für etwa 40 Minuten.

Beginnen Sie damit, die Füllung vorzubereiten, indem Sie Butter und Zucker schaumig schlagen.

Fügen Sie das Praliné hinzu.

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften.

In einem der Teile sollten Sie geschmolzene und leicht abgekühlte Schokolade verwenden, die zuvor in Wasser getaucht wurde.

Schneiden Sie die Torte in drei Stücke.

Verteilen Sie eine Schokoladencreme zwischen die Scheiben und verwenden Sie den Rest der Creme sowie die Orangenschale für die Dekoration.