Saftiger Schokoladenkuchen mit Butter
Ein einfacher, schokoladiger Kuchen mit geschmolzener Schokolade, Butter, Eischnee und wenig Mehl, der mit Marmelade gefüllt oder mit geschmolzener Schoko…
Dieser Schokoladenkuchen ist eine tolle Idee für einen Snack oder eine Feier, und ist sehr einfach zuzubereiten. Die geschmolzene Schokolade mit Butter wird mit steif geschlagenen Eiern vermischt. Er kann mit Marmelade gefüllt oder mit Schokoladenglasur überzogen werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt2 Std.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten6,24 € 0,78 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
- 3,89 €
- 0,80 €
- 0,31 €
- 0,05 €
- 1,19 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Trennen Sie die Eierweiße von den Eigelb. Schlagen Sie die Eierweiße steif, und geben Sie dann den Zucker, das Mehl und die Eigelb hinzu. ≈ 10 Min.
- Gleichzeitig schmelzen Sie den Schokolade im Mikrowellenherd bei niedriger Leistung und vermischen sie dann mit dem Butter, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Fügen Sie die Eiweiß-Mischung nach und nach der Schokoladen-Butter-Mischung hinzu, ohne zu stark zu rühren, bis alles gut vermischt ist. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Masse in eine Form und backen Sie sie für 35 Minuten. Es kann so aussehen, als wäre sie nicht vollständig durchgebacken, aber lassen Sie sie abkühlen.
- Sie können es auch in zwei Hälften schneiden und mit Marmelade oder Butter füllen, oder es mit geschmolzener Schokolade überziehen. ≈ 10 Min.
Die Rechnung
Saftiger Schokoladenkuchen mit Butter
- 225 g Bitterschokolade3,89 €
- 175 g Butter0,80 €
- 225 g Zucker0,31 €
- 4 Esslöffel Mehl0,05 €
- 6 Eier1,19 €
Gesamt6,24 €
das sind 0,78 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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