Obstsuppe mit Sagou, Ananas und Mandarine

Zutaten

• 2 Esslöffel Schnellreis (ca. 30 g)
• 375 ml Wasser (etwa 1 1/2 Tasse)
• 15 g Zucker (1 Esslöffel)
• 125 ml Orangensaft (ca. 1/2 Tasse)
• 375 g frische Ananas, gewürfelt (ca. 2,5 Tassen)
• 1 Teelöffel Salz
• 75 g Erdbeeren (etwa die Hälfte einer Tasse)
• 75 g Orangen (etwa 1/2 Tasse)
• 75 g Banane (etwa die Hälfte einer Banane)

Geben Sie das Fleisch und das Wasser in einen Topf.

Erhitzen Sie unter ständigem Rühren, bis es kocht, und nehmen Sie dann vom Herd.

Fügen Sie den Zucker, das Salz und den reinen Orangensaft hinzu, und mischen Sie alles gut durch.

Lassen Sie die Masse abkühlen, indem Sie sie nach etwa 15 bis 20 Minuten einmal umrühren.

Decken Sie ab und stellen Sie in den Kühlschrank.

Kurz bevor Sie servieren, fügen Sie den Ananas hinzu.

Wenn Sie eine dünnere Suppe bevorzugen, fügen Sie mehr Saft hinzu oder reduzieren Sie die Menge an Ananas.

Dekorieren Sie mit Erdbeeren, Orangen und Bananen, die in Scheiben geschnitten sind.