Rote Paprika-Suppe mit Quendel
Eine cremige, duftende Paprikensuppe mit Quendel: Zwiebeln und Knoblauch in Öl angebraten, in Brühe gekocht und dann püriert, fertig in 30 Minuten.
Diese rote Paprikensuppe ist cremig und duftet nach frischem Quendel. Sie kann in etwa 30 Minuten zubereitet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten13,33 € 3,33 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,32 €
- 0,12 €
- 0,12 €
- 2,65 €
- 5,20 €
- 4,92 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Zwiebel fein und pressen oder hacken Sie den Knoblauch ebenfalls fein. Braten Sie sie für etwa 3 Minuten in der Öl in einer kleinen Töpfe an, dann geben Sie den Quendale hinzu.
- Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Garen Sie sie zusammen mit der Zwiebel. ≈ 8 Min.
- Gießen Sie die Brühe hinzu: Die Gemüse sollten nur bedeckt sein. Passen Sie die Menge gegebenenfalls an. Lassen Sie alles 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, zugedeckt.
- Vermischen Sie die Suppe und würzen Sie sie nach Ihrem Geschmack. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Rote Paprika-Suppe mit Quendel
- 1 Zwiebel0,32 €
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
- 2 Esslöffel Pflanzenölfarbe0,12 €
- 2 Esslöffel frisches Quendel, fein gehackt2,65 €
- 6 rote Paprika5,20 €
- 800 ml Gemüsebrühe4,92 €
Gesamt13,33 €
das sind 3,33 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.