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Rindfleisch mit Spinat, Stärke-basierte Soße

Rindfleisch mit Spinat, Stärke-basierte Soße

Hauptgerichte

Rindfleischstücke, die zuvor mariniert und dann in Butter gebraten wurden, kurz mit frischen Spinat in einer leichten Sauce aus Maisstärke geschmort.

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Rezept von Yivan000, Zollerriia, Urbano (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses philippinische Gericht kombiniert mariniertes Rindfleisch in Streifen mit zarten Spinatblättern. Eine leichte Sauce, die mit Stärke gebunden ist, umhüllt das Ganze.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit40 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • Garmethodegebraten
  • Geschätzte Kosten5,27 € 2,64 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

2 Personen
  • 4,57 €
  • 0,07 €
  • 0,04 €
  • 0,02 €
  • 0,57 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Marinieren Sie das Rindfleisch für 30 Minuten in der Marinade.
  2. Fügen Sie ihn der Margarine hinzu und rühren Sie, bis er leicht Farbe bekommt.
  3. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
  4. Gießen Sie das Wasser und lassen Sie es köcheln. ≈ 3 Min.
  5. Fügen Sie die Spinat hinzu, gefolgt von der Stärke, die in etwas Wasser aufgelöst wurde. ≈ 3 Min.
  6. Gut verrühren und sofort servieren. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Rindfleisch mit Spinat, Stärke-basierte Soße

  • 250 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten, längs4,57 €
  • 2 Esslöffel Margarine0,07 €
  • 2 Esslöffel Maisstärke, aufgelöst in etwas Wasser0,04 €
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer0,02 €
  • 100 g Spinat0,57 €
  • 1/2 Teelöffel Salz0,00 €

Gesamt5,27 €

das sind 2,64 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten, längs
  • 1 Esslöffel Marinier-Mischung
  • 6 cl Wasser
  • 2 Esslöffel Margarine
  • 2 Esslöffel Maisstärke, aufgelöst in etwas Wasser
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 100 g Spinat
  • 1/2 Teelöffel Salz

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