Rindersteaks mit getrockneten Tomaten und Feta

Zubereitung

1. Zerstoßen Sie die getrockneten Tomaten in einer Küchenmaschine (oder verwenden Sie einen Pürierstab). ≈ 8 Min.
2. Fügen Sie den Ziegenkäse hinzu und mixen Sie, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Gießen Sie den Teig in eine Schüssel und geben Sie das Hackfleisch, die Eier und die Semmelbrösel hinzu. ≈ 3 Min.
4. Würzen. ≈ 2 Min.
5. Mischen Sie alles mit einem Löffel oder mit den Händen, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
6. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen. ⏱ 10 Min.
7. Formen Sie kleine Pfannkuchen oder Röllchen und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie gar sind. ⏱ ≈ 10 Min.