Reisbeignets mit Kokosmilch und Zucker, mit roten Beeren

Zubereitung

1. Mischen Sie das Reismehl mit 480 ml Kokosmilch. ≈ 4 Min.
2. Sobald der Teig flüssig ist, geben Sie das weiche Kokosfleisch hinzu. ≈ 3 Min.
3. Verwenden Sie zwei Esslöffel, um Kugeln von etwa 4 cm Durchmesser zu formen. ≈ 10 Min.
4. Geben Sie sie sofort in heißes Öl und backen Sie sie. ⏱ ≈ 8 Min.
5. Für die Soße: Erhitzen Sie 240 ml Kokosmilch zusammen mit dem Zucker Rotkopf in einem Topf, bis die Mischung eindickt. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Wickeln Sie die Donuts in die Soße oder beträufeln Sie sie mit Soße. ≈ 10 Min.