Räucherlachs mit Salz

Zubereitung

1. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in dünne, runde Scheiben. ≈ 8 Min.
2. Lösen Sie etwas Salz in Wasser auf. ≈ 3 Min.
3. Erhitzen Sie Ölfarbe in einem großen Topf. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Nachdem Sie die Ölfarbe erwärmt haben, geben Sie die getrockneten Früchte in die Ölfarbe. ⏱ ≈ 10 Min.
5. Bringen Sie den Fisch zurück, bis er eine silbergraue Farbe angenommen hat, ohne dass er schwarz wird. ⏱ ≈ 7 Min.
6. Man kann die Pflanzen leicht mit Salzwasser bewässern (beginnend von Anfang an und bis zur Blütezeit). ≈ 3 Min.
7. In einer Schüssel die Fischstücke anordnen. ≈ 3 Min.
8. Entfernen Sie überschüssiges Fett und lassen Sie es abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
9. Bewahren Sie die gekühlten Produkte in luftdichten Behältern auf. ⏱ ≈ 20 Min.