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Chili-Konfitüre aus Pereira

Chili-Konfitüre aus Pereira

Hauptgerichte

Ein köstlicher Chili-Confitüre aus Pereira, ideal zum Servieren mit Eintöpfen und anderen gedünsteten Gerichten.

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Rezept von Rutrus, Rrmsjp, Javier Carro (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Diese Chili-Konfitüre aus Pereira ist perfekt, um Ihren Eintöpfen und Suppen eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Sie ist in nur 20 Minuten zubereitet und reicht für 4 Personen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt20 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMischung
  • Geschätzte Kosten4,59 € 1,15 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,95 €
  • 3,38 €
  • 0,01 €
  • 0,25 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. (Zerdrücken oder hacken) die Chili mit dem Salz. ≈ 8 Min.
  2. Man gibt etwas Wasser hinzu, um das Salz zu verdünnen. ≈ 3 Min.
  3. Die Zwiebel wird fein gehackt und dann mit den Korianderblättern, dem Essig und dem Wasser vermischt. ≈ 3 Min.
  4. Abschließend wird die Chili hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  5. Genießen Sie es mit Salz, Yuca usw. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Chili-Konfitüre aus Pereira

  • 3 Zwiebeln, entweder von der Sorte „lange Zwiebel“ oder „Garten Zwiebel“0,95 €
  • 1/2 Tasse fein gehackte Korianderblätter3,38 €
  • 1 Esslöffel Salz0,01 €
  • 1 Tasse Weißweinessig0,25 €

Gesamt4,59 €

das sind 1,15 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Zwiebeln, entweder von der Sorte „lange Zwiebel“ oder „Garten Zwiebel“
  • 1/2 Tasse fein gehackte Korianderblätter
  • 10 „Ají Pajarito“-Chilis
  • 1 Esslöffel Salz
  • Die Hälfte einer Tasse Wasser
  • 1 Tasse Weißweinessig

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