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Pierogi mit Obst

Pierogi mit Obst

Desserts

Leckere polnische Nudeln, belegt mit frischen oder aus der Dose gehaltener Früchten, serviert mit geschmolzenem Butter.

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Rezept von Persino, Magalia, Akira, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Pierogi sind traditionelle polnische Nudeln, die in unendlichen Variationen mit verschiedenen Füllungen erhältlich sind. Hier werden wir eine Variante mit Früchten zubereiten, die sich hervorragend als leichter und köstlicher Dessert eignet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt50 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten0,92 € 0,15 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

6 Personen
  • 0,51 €
  • 0,10 €
  • 0,20 €
  • 0,11 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vermischen Sie Mehl, Wasser und Ei, formen Sie einen feinen Teig und schneiden Sie mit einem großen Glas Scheiben aus. ≈ 10 Min.
  2. Waschen und abtropfen Sie die Früchte, und mischen Sie sie dann mit dem Semmelbrösel. ≈ 4 Min.
  3. Verzieren Sie jede Scheibe, falten Sie sie in der Mitte, befeuchten Sie die Ränder mit etwas kaltem Wasser und verschrauben Sie sie mit einer Zange. ≈ 10 Min.
  4. Erhitzen Sie 2 Liter Wasser mit dem Öl.
  5. Legen Sie die Pierogi in eine Schüssel und tauchen Sie sie für etwa 5 bis 6 Minuten in das kochende Wasser. Rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel; sobald sie an die Oberfläche kommen, lassen Sie sie weitere 2 bis 3 Minuten köcheln.
  6. Entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel. ≈ 2 Min.
  7. Servieren Sie mit geschmolzenem Butter oder Vanille-Zucker-Sahne. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Pierogi mit Obst

  • 3 Tassen Mehl0,51 €
  • Eine halbe große Eier oder ein kleines Ei0,10 €
  • Die Hälfte einer Tasse Semmelbrösel0,20 €
  • 1 Esslöffel Olivenöl0,11 €

Gesamt0,92 €

das sind 0,15 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl
  • Ein Glas Wasser
  • Eine halbe große Eier oder ein kleines Ei
  • 1 kg Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen ohne Kern, Brombeeren)
  • Die Hälfte einer Tasse Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Geschmolzenes Butter oder eine Creme, die mit Vanillezucker vermischt wurde, zum Servieren

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