Ein Gericht mit Meeresfrüchten, das jedoch nicht besonders schmackhaft ist.

Zutaten

• 3 Esslöffel Ölfarbe
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 720 ml Garnelenbrühe
• 6 Esslöffel Mehl
• 120 ml Wasser
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 500 g frische Reisnudeln, die 10 Minuten in Wasser eingeweicht wurden
• 60 g Kohl, in dünne Scheiben geschnitten
• 50 g Sojagran
• 50 g Sellerie, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 30 g geräucherten, zerfetzten Fisch
• 30 g Schweinefleischwürfel, Apfelstücke
• 150 g vorgekochte Garnelen, ohne Schale
• 150 g gekochte Auster
• 150 g gekochtes Schweinefleisch, gewürfelt
• 250 g gekochte Garnelen, mariniert
• 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 30 g frische Zwiebeln, fein gehackt
• 2 hartgekochte Eier, in Längsrichtung geschnitten
• 6 grüne Zitronen

In einem Topf, erhitzen Sie die Ölfarbe mit Rosmarin und geben Sie den Knoblauch wieder hinzu.

Gießen Sie die Garnelenbrühe hinzu.

Erhitzen, bis es kocht.

Verdicken Sie die Masse mit dem angerührten Mehl.

Würzen Sie nach Ihrem Geschmack.

Kochen Sie Wasser in einem großen Topf.

Legen Sie die Nudeln, den Kohl, die Sojabohnen und den Sellerie in ein Sieb.

Geben Sie sie in das kochende Wasser, bis sie gar sind.

Entfernen Sie die Schale und geben Sie die Zutaten in eine Schüssel.

Vermischen Sie die Soße, den geräucherten Fisch und die Speckwürfel.

Geben Sie die Zutaten auf eine große Platte und verteilen Sie die Garnelen, Austern, Schweinefleisch, Tintenfische, gebratenen Knoblauch, frische Zwiebeln und Eier darauf.

Servieren Sie dazu mit Limette.