Nasz kotlet z ryb i owoców morza
ryż, sos z krewetek i oleju rocou, pteromorfia, ośmiornice, krewetki i wieprzowina: paella malabarska, popularne danie kuchni filipińskiej.
Pansit malabon to popularne danie kuchni filipińskiej, bogate w owoce morza: krewetki, małże i ośmiornice, duszone w sosie adobo, leżą na warstwie makaronu zanurzonego w gęstym sosie. Dodatkowo znajdują się w nim wędzony ryb, grzyby, jajko i cytryna.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaRozmowa
- Szacowany koszt85,69 zł 10,71 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,43 zł
- 0,51 zł
- 10,26 zł
- 0,20 zł
- 0,01 zł
- 0,10 zł
- 15,45 zł
- 2,45 zł
- 0,88 zł
- 0,53 zł
- 0,39 zł
- 11,66 zł
- 14,59 zł
- 17,44 zł
- 0,79 zł
- 0,24 zł
- 0,95 zł
- 8,81 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 18 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W rondelku rozgrzej olej i podsmaż czosnek.
- Wlej bulion z krewetek.
- Zagotuj.
- Dodaj mąkę, stopniowo ją mieszając.
- Dopraw według własnego uznania. ≈ 2 min
- Zagotuj dużą ilość wody w dużym garnku.
- Umieść w misce wermisziel, kapustę sitkową stożkową, nasiona soi i seler. ≈ 3 min
- Zanurz je w gorącej wodzie, aż będą gotowe.
- Odsącz i przełóż do miski. ≈ 2 min
- Wymieszaj sos, wędzony łosoś i kawałki wieprzowiny. ≈ 4 min
- Przenieść na dużą deskę i ułożyć na niej krewetki, ryby Pteriomorphia, mięso, ośmiornice, smażony czosnek, świeże zioła i jajko.
- Podawaj z dodatkiem limonki. ≈ 2 min
Rachunek
Nasz kotlet z ryb i owoców morza
- 3 łyżki oleju0,43 zł
- 1 łyżka posiekanego czosnku0,51 zł
- 720 ml bulionu z krewetek10,26 zł
- 6 łyżek mąki0,20 zł
- ¼ łyżeczki soli do kawy0,01 zł
- ¼ łyżeczki pieprzu0,10 zł
- 500 g świeżego wermiselu ryżowego, namoczonego w wodzie przez 10 minut.15,45 zł
- 60 g kapusty kalifornijskiej, pokrojonej w kształt stożka2,45 zł
- 50 g nasion soi0,88 zł
- 50 g selera, pokrojonego0,53 zł
- 30 g smażonych wędzonych kawałków wieprzowiny, drobno posiekanych0,39 zł
- 150 g krewetek, oczyszczonych i ugotowanych na parze11,66 zł
- 150 g ugotowanych pteromorfów14,59 zł
- 250 g gotowanych małży w stylu adobo17,44 zł
- 2 łyżki posiekanego czosnku0,79 zł
- 30 g świeżych, posiekanych cebuli0,24 zł
- 2 jajka na twardo, pokrojone wzdłuż0,95 zł
- 6 zielonych cytryn8,81 zł
Razem85,69 zł
czyli 10,71 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży, okrągły pień, drzewo
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.