Panierte Bohnenbündel im Schinkenmantel

Zubereitung

1. Kochen Sie die Bohnen 10 bis 15 Minuten, je nach Größe, und gießen Sie sie anschließend ab. ⏱ 15 Min.
2. Fügen Sie sie in kleine Ballen von 5 bis 10 zusammen, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
3. Wickeln Sie jeden Bündel in eine Scheibe Schinken ein. ≈ 3 Min.
4. Geben Sie sie zuerst in das verquirlte Ei und dann in die Semmelbrösel, und wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal. ≈ 3 Min.
5. Geben Sie sie in Öl an, damit sie bräunen. ⏱ ≈ 7 Min.