Eier in einer traditionellen Oster-Sauce
Entdecken Sie dieses originelle Rezept für Eier, die in einer Kräuterkremsauce zubereitet werden.
Dieses Rezept ist ein Klassiker für Ostern, bei dem die Eier in einer köstlichen Kräuter- und Sahnesauce zubereitet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeKochen im Wasser
- Geschätzte Kosten4,24 € 1,06 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 2,19 €
- 0,13 €
- 0,71 €
- 1,12 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Kochen Sie 10 hartgekochte Eier.
- Legen Sie ein Ei durch ein Sieb. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie die Sahne, den Blumenkohl, das rohe Ei, die Kräuter und das aufgeschlagene Ei, würzen Sie und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
- Schneiden Sie die restlichen Eier in zwei Hälften und bedecken Sie sie mit dieser Sauce. ≈ 8 Min.
- Die Oberfläche kann mit Pflanzen dekoriert werden. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Eier in einer traditionellen Oster-Sauce
- 11 Eier2,19 €
- Zimtstange0,13 €
- eine Teelöffel Petersilie0,71 €
- 3 Esslöffel Petersilie1,12 €
- Zucker0,08 €
- Salz0,01 €
Gesamt4,24 €
das sind 1,06 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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