Mie-Nudeln mit Meeresfrüchten

Zutaten

• 2 Packungen mit Frisée Salat
• 3 Esslöffel Ölfarbe für die Zubereitung
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und fein gehackt
• 2 Stangen von frischen Zwiebeln, sowohl die weißen als auch die grünen Teile
• 200 g Entenommen
• 3 Fischbällchen, in dünne Scheiben geschnitten
• 60 g gehacktes Hähnchen
• 100 g Tintenfische, ohne den Tintenfisch
• 2 rote Chilischoten, entkernt
• 2 Esslöffel süße Sojasauce (Kecap Manis)
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Esslöffel scharfe Soße

Erhitzen Sie das Öl und geben Sie den Knoblauch hinzu, bis er duftet. Fügen Sie dann die Fischbällchen, das Hühnchen, die Tintenfische und die Garnelen hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Zutaten ihre Farbe verändert haben.

Fügen Sie die Chili und die Zwiebel hinzu, und setzen Sie die Zubereitung fort. Geben Sie die Nudeln, die süße Sojasauce, Salz und die Chili-Sauce hinzu, und vermischen Sie alles gut.

Servieren Sie es sehr heiß, zusammen mit den gewünschten Beilagen.