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„Mexikanischer“ Salat mit Hähnchen und Knollensellerie

„Mexikanischer“ Salat mit Hähnchen und Knollensellerie

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Mischen Sie verschiedene farbenfrohe Gemüsesorten in einem Slowcooker, um ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht zuzubereiten.

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Rezept von Matasg, Sniege24, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Rezept für mexikanisches Eintopfgericht ist perfekt für ein farbenfrohes und schmackhaftes Abendessen. Die Gemüse garen sanft, um ihren Geschmack zu entwickeln, während sie gleichzeitig ihre Knackigkeit behalten.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodeohne Kochen
  • Geschätzte Kosten3,30 € 0,83 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 1,54 €
  • 0,87 €
  • 0,01 €
  • 0,33 €
  • 0,40 €
  • 0,15 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Reiben Sie den Knollensellerie. Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen, den Paprika und die Zwiebel in Scheiben, und die hartgekochten Eier in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
  2. Mischen Sie alles zusammen, würzen Sie mit Salz und beträufeln Sie die Mischung mit einer Sauce, die aus Essig und Olivenöl hergestellt wurde. ≈ 4 Min.
  3. Servieren Sie auf Salatblättern. Tipp: Legen Sie die Eier direkt nach dem Kochen in kaltes Wasser, dann lassen sie sich leichter schälen und das Eigelb wird nicht braun. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

„Mexikanischer“ Salat mit Hähnchen und Knollensellerie

  • 1 Knollensellerie1,54 €
  • 1 Paprika0,87 €
  • 1 Esslöffel Essig0,01 €
  • 3 Esslöffel Olivenöl0,33 €
  • 2 hartgekochte Eier0,40 €
  • 1 Zwiebel0,15 €
  • Salz0,00 €

Gesamt3,30 €

das sind 0,83 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Knollensellerie
  • 1 gegrilltes Hähnchen
  • 1 Paprika
  • 1 Esslöffel Essig
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 hartgekochte Eier
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Salatblätter

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