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这道墨西哥炖菜非常适合作为一道色彩鲜艳、美味的晚餐。蔬菜在慢炖的过程中，逐渐释放出风味，同时保持其脆嫩的口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$5.39 S$1.35 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.21
- S$1.42
- S$0.04
- S$0.63
- S$0.53
- S$0.55
- S$0.01
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将芜菁擦成丝。将鸡肉切成条状，柿椒和洋葱切成薄片，以及煮熟的鸡蛋切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料混合在一起，加入盐，并用由醋和橄榄油制成的酱汁调味。 ≈ 4 分钟
- 将菜上盘。小贴士：在烹饪结束时，将鸡蛋放入冷水中，这样更容易剥壳，并且蛋黄不会变黑。 ≈ 2 分钟
账单
鸡肉根芹“墨西哥”沙拉
- 1 芹S$2.21
- 1 红色柿子椒S$1.42
- 1 汤匙醋S$0.04
- 3 汤匙橄榄油S$0.63
- 2 个煮熟的鸡蛋S$0.53
- 1. 洋葱S$0.55
- 盐S$0.01
总计S$5.39
即人均 S$1.35
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刨刀、刀、沙拉碗
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