Mandelmilch
Entdecken Sie diese pflanzliche Alternative zu Kuhmilch, die reich an Nährstoffen ist und keine Cholesterin enthält. Ideal für Menschen mit Laktoseintoler…
__Nicht kategorisiert__ | Kategorie: Getränke | Portionen: 3 | Zubereitungszeit: 1 Tag | Bewertung: 2 | Schwierigkeitsgrad: einfach | Bild: 300px|alt=Eine Flasche mit Mandelmilch.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit4 Std.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit8 Std.
- Gesamt12 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeStandmixer
- Vegetarisch
- Vegan
- Laktosearm
- Für Diabetiker geeignet
Zutaten
Personen
- 3,11 €
Zubereitung
- Legen Sie die Mandeln in eine Schale und bedecken Sie sie mit mindestens 2,5 cm Wasser. Lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank stehen.
- Entleeren Sie das Wasser und geben Sie die Mandeln in einen Mixer. ≈ 2 Min.
- Fügen Sie 700 ml reines Wasser hinzu und mixen Sie, bis die Mischung durchsichtig ist. Stellen Sie das Mixen nach einigen Minuten ein, wenn keine Veränderungen in Farbe oder Konsistenz mehr sichtbar sind. ≈ 4 Min.
- Filtern Sie die Mischung in einem Krug mit einem feinen Sieb, indem Sie die aus der feuchten Mischung gewonnenen Milch durch das Sieb mit einem Kochlöffel pressen, oder legen Sie einen Netzbeutel auf den Krug, um die Mischung manuell zu pressen. ≈ 3 Min.
- Geben Sie die Mandelmilch in den Mixer zurück. Fügen Sie die drei Datteln hinzu und mixen Sie, bis die Farbe und Konsistenz keine sichtbaren Veränderungen mehr aufweisen. ≈ 4 Min.
- Kühlen Sie oder geben Sie in eine Tasse und genießen Sie. ≈ 3 Min.
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