Lasagne mit Quark und Tomatensauce

Zutaten

• 1 Packung Lasagneplatten (ohne vorheriges Kochen)
• 600 g gewürfelte Tomaten oder Tomatenmark
• 3 Becher Frischkäse
• 2 Eier
• 200 g geriebener, gelber Käse
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel Oregano
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Heizen Sie den Ofen auf eine moderate Temperatur vor.

Fetten Sie eine rechteckige Platte aus.

Bereiten Sie eine weiße Mischung vor: Frischkäse, Ei und Petersilie. Mischen Sie leicht, ohne zu viel aufzuarbeiten, um zu verhindern, dass zu viel Wasser austritt.

Bereiten Sie eine rote Sauce zu: entweder passierte Tomaten oder gewürfelte Tomaten, zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano. Mischen Sie alles gut zusammen.

Verteilen Sie eine Schicht Lasagneplatten gleichmäßig auf der Oberfläche des Gerichts.

Verteilen Sie eine Schicht des weißen Gemisches und dann eine Schicht des roten Gemisches, so dass die gesamte Oberfläche der Blätter bedeckt ist, damit sie beim Backen nicht austrocknen.

Bestreuen Sie mit geriebenem, gelbem Käse.

Wiederholen Sie die Schichten: Blätter, weißer Teig, roter Teig, Reibekäse.

Backen Sie das Gericht etwa 40 Minuten und servieren Sie es warm.