Kulfi mit Mandeln und Pistazien
Ein indisches Eis ohne Eismaschine: Milchpulver, Sahne, Mandeln und Pistazien werden gemischt und in konischen Muschelformen eingefroren. Es wird mit eine…
Kulfi ist ein traditionelles indisches Dessert, das reich an Sahne und mit Vanille aromatisiert ist. Seine dichte und cremige Textur macht es zu einem unverzichtbaren Dessert.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeGefrierschrank
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,62 €
- 0,74 €
Zubereitung
- Mischen Sie alle Zutaten. Füllen Sie die Mischung in kleine Schalen oder konische Formen (z.B. Muffinformen) und lassen Sie sie für 3 bis 4 Stunden im Gefrierschrank fest werden.
- Legen Sie das Kulfi in eine Schüssel, schneiden Sie eine tiefe, kreuzförmige Schnitt in die Oberfläche, um das Essen zu erleichtern, und geben Sie etwas Sahne um das Kulfi herum. ≈ 3 Min.
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