Kugel mit kandierten Früchten
Entdecken Sie diesen köstlichen polnischen Kuchen mit eingelegten Früchten und Rosinen, der perfekt für Feierlichkeiten ist.
Die Kugel ist ein traditionelles polnisches Gebäck, das in verschiedenen Varianten existiert, aber die Variante mit eingelegten Früchten und Mandeln ist besonders beliebt. Hier ist eine Anleitung, wie Sie sie selbst zubereiten können.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit2 Std.
- Gesamt2 Std. 30 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten16,70 € 2,09 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 14,75 €
- 0,26 €
- 0,60 €
- 0,72 €
- 0,37 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie das Mehl und die Eier, bis eine Teigkonsistenz entsteht. ≈ 4 Min.
- Es wird durch das Aufrollen mit einem Walze so dünn wie möglich gemacht. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie die gehackten kandierten Früchte und die Trauben zusammen. ≈ 4 Min.
- Vermischen Sie in einer Schüssel 300 g Crème fraîche, die gehackten kandierten Früchte und die Trauben. ≈ 4 Min.
- Decken Sie den Teig mit dieser Mischung ab. ≈ 3 Min.
- Rollen Sie den Teig aus und formen Sie daraus eine Krone. ≈ 10 Min.
- Stellen Sie die Torte auf eine gefettete Backform. ≈ 3 Min.
- Verknete die Kugel mit dem restlichen Puderzucker und backe sie bei mittlerer Temperatur für 2 Stunden.
Die Rechnung
Kugel mit kandierten Früchten
- 500 ml Sahne14,75 €
- 300 g Mehl0,26 €
- 3 Eier0,60 €
- 100 g Rosinen0,72 €
- Butter0,37 €
Gesamt16,70 €
das sind 2,09 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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