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“Kugel”是一种传统的波兰甜点，有多种不同的做法，但以水果干和葡萄干的口味最为受欢迎。以下是制作方法。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本较贵
- 烹饪方式四
- 预估成本S$77.40 S$9.68 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$72.50
- S$0.43
- S$0.80
- S$1.88
- S$1.79
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉和鸡蛋混合，直到形成面条的粘性面团。 ≈ 4 分钟
- 将其拉伸，使用滚筒将其拉成非常薄的纸张。 ≈ 3 分钟
- 将切碎的果酱和葡萄混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 在一个沙拉碗中，混合300克淡奶油、切碎的果脯和葡萄。 ≈ 4 分钟
- 用这个混合物覆盖面团。 ≈ 3 分钟
- 将面团擀成薄片，然后将其塑成一个皇冠的形状。 ≈ 10 分钟
- 将蛋糕放在一个涂有黄油的烤盘上。 ≈ 3 分钟
- 将剩余的奶油均匀地涂抹在 Kugeln 上，然后放入中等温度的烤箱中，烤 2 小时。
账单
水果干果球
- 500 克鲜奶油S$72.50
- 300 克面粉S$0.43
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 100 克葡萄干S$1.88
- 黄油S$1.79
总计S$77.40
即人均 S$9.68
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烘焙用卷，烤盘，烤箱
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